Šumivé víno (spumante) s označením DOC — teda „Denominazione di Origine Controllata“. To znamená, že víno pochádza z definovanej vinárskej oblasti (regiónu) a spĺňa určité štandardy kvality.

Je vyrobené výlučne z hrozna odrody Glera. Víno má jemne ovocnú arómu a chuť — často cítiť tóny jablka, hrušky, citrusov či jemne kvetinové a ovocné nuansy.

V ústach je svieže, ľahké, harmonické — typické pre talianske Prosecco, ideálne na prípitok alebo tam, kde nevyžadujete ťažké víno.